Pour une évasion romantique en France, voici cinq hôtels exceptionnels où luxe, confort et gastronomie se conjuguent pour offrir des moments inoubliables à deux.
Capelongue
Au cœur de la Provence, l’Hôtel Capelongue se niche dans le paysage pittoresque de Bonnieux. Conçu par l’agence JAUNE, cet hôtel évoque un village provençal et propose une immersion authentique. Les 57 chambres et suites, décorées avec élégance, offrent des vues splendides sur les jardins et le Petit Luberon. Le restaurant étoilé La Bastide, dirigé par le chef Noël Bérard, propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir. Pour une ambiance plus rustique, La Bergerie sert des plats grillés et mijotés. Le Café Capelongue, avec ses tapas méridionaux et son large choix de pastis, est parfait pour un moment de détente. Le spa exclusif propose des soins signés Biologique Recherche pour une relaxation totale.
La Côte Saint Jacques & Spa
En Bourgogne, La Côte Saint-Jacques & Spa, membre de Relais & Châteaux, est un lieu de gastronomie et de bien-être dirigé par le chef étoilé Jean-Michel Lorain. L’hôtel offre une vue imprenable sur l’Yonne depuis ses 22 chambres et suites, alliant charme historique et décoration contemporaine. Son restaurant gastronomique propose une cuisine inventive, avec des cours de cuisine et des soirées dégustation de vins. Le spa de 800 m² comprend une piscine intérieure, un hammam, un sauna et des salles de soins pour une expérience de bien-être complète.
Castel Clara
Situé à Belle-Île-en-Mer, le Castel Clara est un havre insulaire entre mer et bocages. Accessible depuis Quiberon, l’hôtel dispose de 66 chambres et suites offrant des vues spectaculaires sur la baie de Goulphar. Le restaurant Le 180° propose une cuisine gastronomique locale, tandis que le Café Clara offre un cadre plus décontracté pour déguster des fruits de mer. Le Cotton Bar est idéal pour un moment de détente. Le spa thalasso propose une gamme de soins relaxants et deux piscines pour la détente et la revitalisation.
Baumanière
Aux Baux-de-Provence, l’hôtel de luxe Baumanière est un établissement unique entouré par les Alpilles. Les 53 chambres, décorées par Geneviève Charial, combinent tradition et modernité. Les deux restaurants gastronomiques, l’Oustau de Baumanière et La Cabro d’Or, offrent une cuisine créative et savoureuse. Le spa propose des soins Sisley et Une Olive en Provence, avec hammam, bassin sensoriel et jardin aromatique pour une relaxation complète.
Saint James Paris
Dans le 16e arrondissement de Paris, le Saint James est un ancien hôtel particulier transformé en hôtel et club de luxe. Les 22 chambres et 26 suites, rénovées par l’architecte Laura Gonzalez, mêlent néoclassicisme et élégance parisienne. Le restaurant Bellefeuille, étoilé Michelin, propose une cuisine raffinée dans un cadre verdoyant. Le Spa Guerlain offre des soins somptueux et un espace de bien-être de 400 m². Pour une immersion totale dans la vie parisienne, le Saint James dispose également de pavillons et d’appartements indépendants.
Ces cinq hôtels offrent des escapades parfaites pour des moments romantiques et inoubliables.
